Як приготувати смачну пасту? Топ-4 рецепти італійської страви
Паста – це відома страва італійської кухні, яка готується на основі будь-яких макаронних виробів і соусу. У процесі готування можна використовувати курку, м’ясний фарш, свинину, телятину, різні види морепродуктів, овочі, зелень, спеції та трави. Багато рецептів передбачають застосування вершкового масла. Приготувати смачну пасту можна і у себе вдома зі свіжих і якісних продуктів за рецептами, які є у кожної національної кухні. Woman Magazine зібрав топ-4 найсмачніших рецепти пасти, від якої точно пальчики оближеш:
1. Паста з куркою та грибами:
Обсмажте куряче філе, додайте свіжі гриби та сир та мішайте до повної готовності. Додайте відварену пасту, залишок сиру та зелень до смаку.
2. Паста з морепродуктами:
Обсмажте часник, додайте морепродукти та залійте соком лимона та оливковою олією. Перемішайте з відвареною пастою та насолоджуйтеся!
рецепти смачної пасти
3. Паста з соусом песто:
Зберіть листя базиліку, грецького горіху та пармезану разом з оливковою олією та часником. Перемішайте соус з відвареною пастою та насолоджуйтеся ароматним смаком.
4. Паста зі свіжими томатами:
Обсмажте нарізані томати, часник та базилік разом з оливковою олією та насінням кунжуту. Додайте відварену пасту та насолоджуйтеся легким та смачним стравою.
рецепти смачної пасти
Щоб ваша паста була більш бездоганною, ось кілька лайфаків з її приготування:
- Виберіть правильну пасту: для кожного соусу підходить свій вид пасти. Наприклад, спагеті добре поєднуються з легкими соусами, а феттучіні з більш насиченими.
- Слідкуйте за часом варіння: паста має бути аль-денте.
- Слідкуйте за часом варіння і перевіряйте пасту на готовність.
- Не забудьте про пармезан: пармезан – це класичний італійський сир, який додають до більшості пастових страв. Він має багатий і насичений смак і додає страві глибину та текстуру.
Автор: Дар’я Скотченко
Фото: pexels
