Креветки для особливої вечері за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Креветки для особливої вечері: рецепт від українського шеф-кухара колумбійського походження, ресторатора та судді «МастерШеф. Професіонали»-4 на СТБ Ектора Хіменеса-Браво.
«Нарізкою морепродуктів та сетом суші вже нікого не здивуєш, а ось цікавою стравою, приготовленою власноруч — з легкістю! Сьогодні готую конвертики з креветками», – зазначає шеф-кухар.
Інгредієнти (для 1 шт.):
- Рисовий папір — 4 шт.;
- Креветка очищена — 1 шт.;
- Авокадо — 1 шт.;
- Перець чилі — 1 шт.;
- Соєвий соус;
- Рисовий оцет;
- Лимонний сік;
- Імбир тертий;
- Кунжут;
- Шпинат;
- Шрирача.
Спосіб приготування:
Готуємо соус: змішуємо соєвий соус, рисовий оцет, лимонний сік, тертий імбир, кунжут та шрирачу. Добре переміщуємо вінчиком. Завертаємо начинку з креветки, авокадо та шпинату в конвертик з рисового паперу та обсмажуємо до скоринки. Смакуємо з соусом!
рецепт вечері
креветки
Дивіться прем’єрні випуски «МастерШеф. Професіонали»-4 на СТБ щосуботи о 19:00!
Фото: особистий архів
