Как приготовить вкусную пасту? Топ-4 рецепта итальянского блюда
Паста — это известное блюдо итальянской кухни, которое готовится на основе каких-либо макаронных изделий и соуса. В процессе готовки можно использовать курицу, мясной фарш, свинину, телятину, различные виды морепродуктов, овощи, зелень, специи и травы. Многие рецепты предусматривают применение сливочного масла. Приготовить вкусную пасту можно и у себя дома из свежих и качественных продуктов по рецептам, которые есть у каждой национальной кухни. Woman Magazine собрал топ-4 самых вкусных рецепта пасты, от которой точно пальчики оближешь:
1. Паста с курицей и грибами:
Обжарьте куриное филе, добавьте свежие грибы и сыр и мешайте до полной готовности. Добавьте отваренную пасту, остаток сыра и зелень по вкусу.
2. Паста с морепродуктами:
Обжарьте чеснок, добавьте морепродукты и залейте соком лимона и оливковым маслом. Перемешайте с отваренной пастой и наслаждайтесь!
рецепты вкусной пасты
3. Паста с соусом песто:
Соберите листья базилика, грецкого ореха и пармезана вместе с оливковым маслом и чесноком. Перемешайте соус с отваренной пастой и наслаждайтесь ароматным вкусом.
4. Паста со свежими томатами:
Обжарьте нарезанные томаты, чеснок и базилик вместе с оливковым маслом и семенами кунжута. Добавьте отваренную пасту и наслаждайтесь легким и вкусным блюдом.
рецепты вкусной пасты
Чтобы ваша паста была более безупречной, вот несколько лайфаков по ее приготовлению:
- Выберите правильную пасту: для каждого соуса подходит свой вид пасты. Например, спагетти хорошо сочетаются с легкими соусами, а феттучини с более насыщенными.
- Следите за временем варки: паста должна быть аль-денте.
- Следите за временем варки и проверяйте пасту на готовность.
- Не забудьте о пармезане: пармезан — это классический итальянский сыр, который добавляют в большинство пастовых блюд. Он имеет богатый и насыщенный вкус и придает блюду глубину и текстуру.
Автор: Дарья Скотченко
Фото: pexels
