Вафельний торт з бананом за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор та суддя «МастерШеф. Професіонали»-4 на СТБ Ектор Хіменес-Браво приготував смачний вафельний торт з бананом. Рецептом поділився в соцмережі!
вафельний торт
Інгредієнти:
- Іриска – 2 банки;
- Масло вершкове – 200 грамів;
- Банан – 1 кг;
- Коржі вафельні;
- Арахіс – 150 грамів.
фото – Інстаграм
Спосіб приготування:
«Для початку запікаємо арахіс до золотистості на 180 градусах. Наріжте банани слайсами. Масло має бути кімнатної температури, збийте його з ірискою до однорідності. Найважливіший секрет збирання вафельного торта — кожен шар повинен бути ретельно промазаний, кожна клітина вафлі має бути заповнена! Далі кладіть всередину банани. Останній шар посипаємо арахісом, як на відео, боки промазуємо кремом. Перш ніж їсти, дайте торту постояти. Бажано добу. А при подачі посоліть морською сіллю – смак буде більш насиченим», – ділиться Ектор.
фото – Інстаграм
Дивіться прем’єрні випуски «МастерШеф. Професіонали»-4 на СТБ щосуботи о 19:00!
Фото: прес-служба, pexels
