Пиріг з хурмою: зимовий рецепт
Пиріг із хурмою – справжній зимовий десерт, адже саме в цю пору року хурма з’являється на прилавках магазинів та супермаркетів. Спробуйте приготувати цей смачний пиріг за рецептом українського шеф-кухаря колумбійського походження, ресторатора, судді «МастерШеф. Професіонали»-4, прем’єру якого заплановано на лютий 2023 на СТБ, Ектора Хіменес-Браво.
«Звикли готувати випічку лише з варенням, яблуками та ягодами? Прийшов час спробувати щось новеньке», – зазначає Ектор.
Інгредієнти:
- Яйця (маленькі) — 3 шт.
- Цукор — 180 грамів;
- Олія рослинна — 100 мл;
- Борошно — 200 грамів;
- Сода для випічки — 1 ч.л.;
- Лимонний сік — 1 ст.л.;
- Хурма — 3 шт;
- Сіль.
Спосіб приготування:
Яйця, соду, цукор та олію збиваємо вінчиком. Додаємо лимонний сік та борошно, перемішуємо повторно. Нарізаємо хурму невеликими шматочками та додаємо в тісто. Круглу високу форму для випікання застилаємо пергаментом, виливаємо тісто, зверху покриваємо хурмою (нарізаємо напівкільцями). Випікаємо до готовності. Пиріг посипаємо цукровою пудрою та прикрашаємо свіжою хурмою. Смачного!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Нагадаємо, Ектор Хіменес-Браво продовжує роботу над документальним благодійним фільмом про кулінарний фронт України. Стрічку створює команда з Великобританії та СТБ.
