Пирог с хурмой: зимний рецепт
Пирог с хурмой — настоящий зимний десерт, ведь именно в это время года хурма появляется на прилавках магазинов и супермаркетов. Попробуйте приготовить этот вкусный пирог по рецепту украинского шеф-повара колумбийского происхождения, ресторатора, судьи «МастерШеф. Профессионалы»-4, премьера которого запланирована на февраль 2023 года на СТБ, Эктора Хименес-Браво.
«Привыкли готовить выпечку только с вареньем, яблоками и ягодами? Пришло время попробовать что-то новенькое», — отмечает Эктор.
Ингредиенты:
- Яйца (маленькие) — 3 шт.
- Сахар — 180 граммов;
- Масло растительное — 100 мл;
- Мука — 200 граммов;
- Сода для выпечки — 1 ч.л.;
- Лимонный сок — 1 ст.л.;
- Хурма — 3 шт;
- соль.
Способ приготовления:
Яйца, соду, сахар и масло взбиваем венчиком. Добавляем лимонный сок и муку, перемешиваем повторно. Нарезаем хурму небольшими кусочками и добавляем в тесто. Круглую высокую форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаем тесто, сверху покрываем хурмой (нарезаем полукольцами). Выпекаем до готовности. Пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем свежей хурмой. Приятного аппетита!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Напомним, Эктор Хименес-Браво продолжает работу над документальным благотворительным фильмом о кулинарном фронте Украины. Ленту создает команда из Великобритании и СТБ.
