Соуси для салатів: топ-6 смачних і простих рецептів

Нерідко буває так, що готуєте салат із найсмачніших і найсвіжіших овочів, куплених на найкращому ринку, але в смаку вашого салату чогось не вистачає. Солі, перцю та олії замало, отже мусять бути соуси для більш пікантного і насиченого смаку ваших страв. А щоб допомогти вам підібрати ідеальну заправку до вашого салату, складаємо список з 6 смачних і простих рецептів, які піднесуть смак вашого салату на новий рівень!

Соус Цезар:

1 чайна ложка гірчиці;
1 яєчний жовток;
1 столова ложка лимонного соку;
2 зубчики часнику, подрібнених;
1 столова ложка каперсів;
2 анчоусних філе, подрібнених;
1/2 склянки оливкової олії;
1/4 склянки тертого пармезану.

Соус Ранч:

1 чайна ложка гірчиці;
1/2 чашки майонезу;
1/2 чашки сметани;
1/2 чашки йогурту;
2 столові ложки лимонного соку;
2 зубчики часнику, подрібнених;
1 столова ложка дрібно нарізаного свіжого кропу;
сіль і свіжомелений чорний перець за смаком.

Соус Бальзамік:

1/4 чашки бальзамічного оцту;
1 чайна ложка діжонської гірчиці;
1/2 чашки оливкової олії;
1 зубчик часнику, подрібнений;
сіль і свіжомелений чорний перець за смаком.

рецепти соусів

Соуси для салатів: Соус Французький:

1/2 чашки оливкової олії;
1/4 чашки білого винного оцту;
1 столова ложка діжонської гірчиці;
1 зубчик часнику, подрібнений;
сіль і свіжомелений чорний перець за смаком.

Соус Тхаї:

1/4 чашки лимонного соку;
2 столові ложки рибного соусу;
2 столові ложки коричневого цукру;
1 зубчик часнику, подрібнений;
1/2 чайної ложки червоного перцю;
1/4 чашки кокосового молока.

рецепти соусів

Соус Грецький:

1/4 чашки червоного винного оцту;
1/4 чашки оливкової олії;
1 зубчик часнику, подрібнений;
1/2 чайної ложки меду;
1 чайна ложка діжонської гірчиці

Автор: Дар’я Скотченко

Фото: pexels