Соусы для салатов: топ-6 вкусных и простых рецептов

Нередко бывает так, что готовите салат из самых вкусных и свежих овощей, купленных на самом лучшем рынке, но во вкусе вашего салата чего-то не хватает. Соли, перца и масла мало, следовательно должны быть соусы для более пикантного и насыщенного вкуса ваших блюд. А чтобы помочь вам подобрать идеальную заправку к вашему салату, составляем список из 6 вкусных и простых рецептов, которые поднимут вкус вашего салата на новый уровень!

Соус Цезарь:

1 чайная ложка горчицы;
1 яичный желток;
1 столовая ложка лимонного сока;
2 зубчика чеснока, измельченных;
1 столовая ложка каперсов;
2 анчоусных филе, измельченных;
1/2 стакана оливкового масла;
1/4 стакана тертого пармезана.

Соус Ранч:

1 чайная ложка горчицы;
1/2 чашки майонеза;
1/2 чашки сметаны;
1/2 чашки йогурта;
2 столовые ложки лимонного сока;
2 зубчика чеснока, измельченных;
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа;
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Соус Бальзамик:

1/4 чашки бальзамического уксуса;
1 чайная ложка дижонской горчицы;
1/2 чашки оливкового масла;
1 зубчик чеснока, измельченный;
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

рецепты соусов

Соусы для салатов: Соус Французский:

1/2 чашки оливкового масла;
1/4 чашки белого винного уксуса;
1 столовая ложка дижонской горчицы;
1 зубчик чеснока, измельченный;
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Соус Тхаи:

1/4 чашки лимонного сока;
2 столовые ложки рыбного соуса;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1 зубчик чеснока, измельченный;
1/2 чайной ложки красного перца;
1/4 чашки кокосового молока.

рецепты соусов

Соус греческий:

1/4 чашки красного винного уксуса;
1/4 чашки оливкового масла;
1 зубчик чеснока, измельченный;
1/2 чайной ложки меда;
1 чайная ложка дижонской горчицы

Автор: Дарья Скотченко

Фото: pexels