Рецепт дня: м’ясний лаваш за хвилину

Рецепт дня: м’ясний лаваш за хвилину - 1 - изображение

У вихідний маємо трішки більше часу для кулінарії. Тож, сьогодні можна експериментувати зі сніданком або обідом. Пропонуємо вам приготувати смачну страву, яка подарує хороші емоції на весь день. Цікавим рецептом м’ясного лавашу з читачами Woman magazine поділився український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, суддя «МастерШеф. Битва сезонів» на СТБ Ектор Хіменес-Браво.

«Коли чогось хочеться, а не знаєш чого — скоріше за все, ти хочеш лавашу з мʼясом. Ідеальний сніданок, обід і перекус. А ще, це ж та сама страва, яку із задоволенням готують із друзями під кіно», – зазначає Ектор.

Інгредієнти:

  • Лаваш круглий — 1 шт;
  • Фарш — 150 грамів;
  • Паприка — 3 грамів;
  • Чорний перець — 3 грамів;
  • Сіль — 1 грамів;
  • Сметана — 50 грамів;
  • Цибуля зелена — 5 грамів;
  • Огірок квашений — 20 грамів;
  • Сіль;
  • Помідор — 20 грамів;
  • Цибуля синя — 10 грамів;
  • Кінза — 5 грамів;
  • Смажити без олії, якщо фарш свиний.

Спосіб приготування:  

Солимо та перчимо фарш, додаємо паприку та добре перемішуємо. Нарізаємо цибулю, помідор, квашений огірок та зелену цибулю. У сметану додаємо зелену цибулю та огірок, перемішуємо. Викладаємо фарш на весь лаваш тоненьким шаром, обсмажуємо лаваш зі сторони м’яса на сковорідці до готовності. На м’ясо додаємо трохи соусу, кладемо помідор, трохи зеленої цибулі, синю цибулю, кінзу. Складаємо лаваш вдвоє та розрізаємо на два трикутнички. Смакуємо з соусом!

 

 
 
 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Фото: пресслужба СТБ

Почніть вводити текст і натисніть Enter для пошуку

Top