Рецепт дня: мясной лаваш за минуту
В выходной имеем немного больше времени для кулинарии. Сегодня можно экспериментировать с завтраком или обедом. Предлагаем вам приготовить вкусное блюдо, которое подарит хорошие эмоции на весь день. Интересным рецептом мясного лаваша с читателями Woman magazine поделился украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья МастерШеф. Битва сезонов» на СТБ Эктор Хименес-Браво .
«Если чего хочется, а не знаешь чего — скорее всего, ты хочешь лавашу с мясом. Идеальный завтрак, обед и перекус. А еще это же блюдо, которое с удовольствием готовят с друзьями под кино», — отмечает Эктор.
Ингредиенты:
- Лаваш круглый – 1 шт;
- Фарш – 150 граммов;
- Паприка – 3 грамма;
- Черный перец – 3 грамма;
- Соль — 1 грамм;
- Сметана – 50 граммов;
- Лук зеленый – 5 граммов;
- Огурец квашеный – 20 граммов;
- соль;
- Помидор – 20 граммов;
- Лук синий – 10 граммов;
- Кинза – 5 граммов;
- Жарить без растительного масла, если фарш свиной.
Способ приготовления:
Солим и перчим фарш, добавляем паприку и хорошо перемешиваем. Нарезаем лук, помидор, квашеный огурец и зеленый лук. В сметану добавляем зеленый лук и огурец, перемешиваем. Выкладываем фарш на весь лаваш тоненьким слоем, обжариваем лаваш со стороны мяса на сковороде до готовности. На мясо добавляем немного соуса, кладем помидор, немного зеленого лука, синий лук, кинзу. Складываем лаваш вдвое и разрезаем на два треугольника. Вкусно с соусом!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Фото: пресс-служба СТБ
