Гомілки з соусом з зелених томатів: рецепт

Шукаєте легкий рецепт? Куштувати українське, дивитись українське, досліджувати Україну на смак, надихатись силою стародавньої української кухні, українських продуктів та спецій! Цього разу на кухню завітала ведуча проєктів «Таємниці ДНК», «ДНК. Свої» та «Вікна новини» Тетяна Висоцька. 

Курячі гомілки з соусом з зелених томатів: рецепт   

Інгредієнти:

• Гомілки – 8 шт.
• Цибуля – 4 шт.
• Сіль.
• Гірчиця.

Соус:

• Зелені томати – 4 шт.
• Зелений гострий перець – 1 шт.
• Олія – 50 мл.
• Петрушка.
• Лимон.
• Сіль.

Спосіб приготування:

Беремо 7 – 8 гомілок, нарізаємо чотири цибулини напівкільцями. Половину нарізаної цибулі викладаємо на дно форми, далі викладаємо гомілки, солимо їх, додаємо гірчицю, закриваємо зверху другою частиною цибулі, а також фольгою, і відправляємо до духовки при температурі 200 градусів  на одну годину. Для приготування соусу на основі прекрасних зелених томатів беремо чотири зелені томати і нарізаємо їх на чверті, один стручок зеленого гострого перцю та петрушку, це все гарно ріжемо та перебиваємо у блендері з додаванням 50 мл олії, солі та лимону. Беремо гомілки та куштуємо з соусом.

Фото: прес-служба СТБ