Курячі гомілки в глині: рецепт від Злати Огнєвіч

Курячі гомілки в глині

Злата Огнєвіч разом з Євгеном Клопотенко приготували курячі гомілки в глині. 

Інгредієнти:

• Гомілки – 5 шт.
• Ялівець – 1 ст.л.
• Мікс салату – 100 грамів.
• Помідори – 3 шт.
• Олія соняшникова
• Сіль.
• Глина.

Спосіб приготування:

Нам потрібно взяти п’ять гомілок, посолити, полити олією, додати одну столову ложку ялівцю та все гарно перемішати. Далі кожну гомілочку гарно замотуємо в марлю, беремо звичайну гончарну глину і гарно розкочуємо її за допомогою скалки, після цього викладаємо глину на марлю, щоб кожна гомілка була повністю вкрита глиною, відправляємо гомілки до духовки при температурі 180 градусів на 50 хвилин. Готуємо салат: змішуємо мікс салату, дрібно нарізані три помідори, сіль, олію. Дістаємо гомілки з духовки, даємо їм час трішки охолонути, руками гарно знімаємо глину, далі беремо ножиці та розрізаємо марлю, дістаємо м’ясо. Смачного!

Фото: прес-служба СТБ