Якісна риба: як обирати та де купувати

Якісна риба: як обирати та де купувати - 1 - изображение

Якісна риба: як обирати та де купувати

«Сніданок з 1+1» віднедавна запустив нову рубрику «Знаю – споживаю», у якій ділиться з глядачами важливими порадами щодо кулінарії та вибору продуктів загалом.

Його ведучий – Костянтин Грубич, відомий українському глядачу як експерт з кулінарії, цього разу розповідав, що якісна риба – важливий вибір: чи варто споживати вітчизняну після підриву Каховської ГЕС та поділився, де її купувати найбезпечніше. 

У процесі розмови з експертами, він поділився одразу декількома дієвими порадами, як уберегтися від покупки неякісної риби:

  • Купуйте річкову рибу, яка вирощена у закритих водоймах.
  • Не забувайте про зовнішній вигляд: риба має пахнути свіжістю, без ознак гниття, а очі та зябра не мають бути тьмяними.
  • Інший варіант – заморожена риба. Зазвичай вона продається в упаковці, тому жодні токсини не зможуть потрапити до неї.

Слід відмовитись і від в’яленої риби. Вона не підлягає термічній обробці, через що важко дізнатися як вона зберігалася та звідки привезена.

А для того, аби зрозуміти, де куплена та чи інша риба, варто запитати у продавців сертифікат на цю продукцію.

Ведучий нагадує й про правильне зберігання продукції:

«Не забувайте зберігати рибу у провітрюваних приміщеннях, холодильнику. Щоб риба лежала окремо, і біля неї інших продуктів бажано не було».


Фото: прес-служба


Почніть вводити текст і натисніть Enter для пошуку

Top