П’янкий та гарячий: 3 рецепти запашного глінтвейну
П’янкий та гарячий глінтвейн не дарма став атрибутом зимових свят, адже доречнішого напою у період холодів годі й бажати. Він не лише зігріває і створює особливий настрій, а й в процесі варіння наповнює кухню святковими ароматами. Розповідаємо, як приготувати смачні та незвичайні варіанти напою.
Медовий глінтвейн з ромом та спеціями
Інгредієнти:
- Вино червоне – 750 мл
- Мед – 3 ст.л
- Гвоздика – 4 шт
- Кориця, палички – 2 шт
- Ром – 100 мл
- Апельсин – 1 шт
- Імбир тертий – 1 ст.л
Спосіб приготування:
Апельсин помийте, наріжте невеликими шматочками. Складіть у каструлю, залийте вином. Додайте гвоздику, корицю та тертий імбир. Поставте каструлю на середній вогонь на 15 хвилин, але не доводьте до кипіння, постійно помішуйте. Зніміть з вогню, додайте мед і ром. Накрийте кришкою на кілька хвилин. Потім розлийте по келихах.
Глінтвейн з білого вина
Інгредієнти:
- Вино біле – 800 мл
- Апельсин – 2 шт
- Лимон – 1 шт
- Цукор – 8 ст. Л
- Бадьян – 2 шт
- Кориця мелена – за смаком
- Яблука – 2 шт
Спосіб приготування:
Влийте вино в каструлю і додайте спеції та цукор. Лимон, апельсини та яблука добре промийте. Лимон і апельсини наріжте півкільцями, а яблука шматочками. Додайте нарізані фрукти в каструлю і поставте її на невеликий вогонь. Як тільки з’являться перші бульбашки, зніміть суміш із вогню. Відразу накрийте кришкою та дайте настоятися 10 хвилин. Гарячий глінтвейн розлийте у келихи і подавайте.
Глінтвейн з кавою та спеціями
Інгредієнти:
- Вино червоне – 750 мл
- Лимон – 1/2 шт.
- Апельсин – 1 шт
- Кава еспресо – 35 мл
- Цукор – 100 г
- Гвоздика – 3 шт
- Кориця мелена – за смаком
- Мускатний горіх мелений – за смаком
Спосіб приготування:
Приготуйте еспресо. Лимон та апельсин помийте під гарячою водою та наріжте слайсами. Змішайте в каструлі вино, каву, слайси лимона, апельсина, цукор, корицю, мускатний горіх та гвоздику. Поставте на середній вогонь, але не доводьте до кипіння. Дайте настоятися 10 хвилин, рзлийте по чашках і насолоджуйтесь!
Фото: Freepik
