Абрикосовий пиріг: проста та смачна випічка

Абрикосовий пиріг

Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом неймовірно простої та смачної випічки – абрикосовий пиріг!

Що знадобиться:

• Яйця — 2 шт.
• Вершкове масло — 75 грамів.
• Цукор — 100 грамів.
• Сметана — 75 грамів.
• Борошно — 150 грамів.
• Розпушувач — 5 грамів.
• Ванільний цукор — 1 ч.л.
• Сіль.
• Абрикоси чищені — 200 грамів.

Карамель:

• Цукор — 200 грамів.
• Вода — 30 мл.

Спосіб приготування:

Яйця змішуємо з розтопленим вершковим маслом та сметаною, збиваємо віничком. Додаємо розпушувач, ванільний цукор і борошно. Додаємо цукор і добре розмішуємо до однорідної маси. У сотейнику змішуємо воду та цукор, готуємо карамель до золотавого кольору. Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, виливаємо карамель, викладаємо шматочки абрикоса, заливаємо тістом, ставимо у духовку на 30 хвилин при 180 градусах. Смачного!

Фото: Pixabay