Абрикосовый пирог: простая и вкусная выпечка

Абрикосовый пирог

Эктор Хименес-Браво поделился рецептом невероятно просто е и вкусной выпечки — абрикосовый пирог !

Что понадобится:

• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 75 граммов.
• Сахар – 100 граммов.
• Сметана – 75 граммов.
• Мука – 150 граммов.
• Разрыхлитель – 5 граммов.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• соль.
• Абрикосы чистые – 200 граммов.

Карамель:

• Сахар – 200 граммов.
• Вода — 30 мл.

Способ приготовления:

Яйца смешиваем с растопленным сливочным маслом и сметаной, взбиваем веничком. Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Добавляем сахар и хорошо размешиваем в однородную массу. В сотейнике смешиваем воду и сахар, готовим карамель к золотистому цвету. Смазываем форму для выпекания сливкиным маслом, выливаем карамель, выкладываем кусочки абрикоса, заливаем тестом, ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах. Приятного тебе аппетита!

Фото: Pixabay