Ольга Мартыновская поделилась рецептом теста для хачапури

Ольга Мартыновская
Ольга Мартыновская поделилась простым рецептом теста для имеретинского хачапури. Шеф-повар часто делится с подписчиками в социальной сети авторскими рецептами и полезными советами. Так, Ольга Мартыновская рассказала в Instagram, как приготовить тесто для невероятно вкусного блюда – имеретинского хачапури.

 

Ингредиенты:

  • 500 мл мацони (можно также приготовить на греческом нежирном йогурте);
  • 1 кг муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ч. л. сахара.

 Приготовление:

«Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Можно это сделать сразу или с небольшими паузами, чтобы дать тесту немного отдохнуть.

Кстати, такое тесто прекрасно хранится в холодильнике в течение 5-6 дней. А вот с сыром для начинки несколько сложнее – он действительно особенный», – делится Ольга.


Фото: пресс-служба СТБ

НАЧНИТЕ НАБОР И НАЖМИТЕ ВВОД ДЛЯ ПОИСКА

Top