Соковите всередині та хрумке зовні: куряче стегно у медово-часниковому соусі

Соковите всередині та хрумке зовні: куряче стегно у медово-часниковому соусі - 1 - изображение

Куряче стегно у медово-часниковому соусі

Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор, ведучий проєкту «Прокинься з Ектором» та суддя «МастерШеф» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився в соцмережі рецептом  курячого стегна у медово-часниковому соусі.

«Соковита всередині й хрумка зовні — насолода у чистому вигляді», – зазначив шеф-кухар.

Куряче стегно у медово-часниковому соусі

Інгредієнти:

  • Курячі стегна — 1 кг (Ектор готував стегна від «Пан Курчак»).
  • Орегано — 5 грамів.
  • Сіль — більше, ніж зазвичай.
  • Перець — до смаку.
  • Оливкова олія — для смаження.
  • Вершкове масло — 10 грамів.
  • Часник — 20 грамів.
  • Броколі — 100 грамів.
  • Мед — 100 грамів.

Спосіб приготування:

Стегна солимо, перчимо, посипаємо орегано та добре перемішуємо спеції. Нарізаємо часник та висипаємо його на пательню з оливковою олією та вершковим маслом, обсмажуємо. Додаємо на пательню стегна, обсмажуємо. Забираємо курятину і смажимо броколі. Викладаємо броколі. На пательню додаємо мед і обсмажуємо у ньому стегна. Курку та броколі поливаємо соусом, ставимо у духовку та запікаємо до готовності. Смачного!

 

 
 
 
 
 
Посмотреть эту публикацию в Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)


Фото: Pixabay


Почніть вводити текст і натисніть Enter для пошуку

Top