Главная страница » Новости » Питание » Євген Клопотенко: про відкриття закладу в Івано-Франківську

Євген Клопотенко: про відкриття закладу в Івано-Франківську

Євген Клопотенко: про відкриття закладу в Івано-Франківську - 1 - изображение

Український шеф-кухар Євген Клопотенко анонсував відкриття свого першого закладу в Івано-Франківську.

Кулінар розповів, що другий після львівського ресторанчик “Інші” у Франківську матиме власний формат і українську філософію вуличної їжі.

«Я два роки мріяв відкрити український фаст-фуд, який буде говорити про Україну у світі. І завтра разом з Інною Поперешнюк відкриваємо Інші у парку біля озера у Франківську. Захотілося, щоб Інших було більше, формат відрізняється від львівського, але їжа теж буде мати он те українське ядро», – розповідає Євген Клопотенко.

Про заклад в Івано-Франківську:

Це буде мікс українського фаст-фуду та вуличних шедеврів, які вже відомі світу.
 
Зберігається філософію «Інших» і тут теж робимо меню №2. Це коли кухарі безкоштовно готують для українців, що не мають змоги через війну і потребують на підтримку.
 
Як завжди Євген працює не один, а разом з крутими шефами з великим досвідом.
 
У меню: борщ, том ям, пампушкобургери, крильця з гострим соусом Верещака, паляниці, кисло-солодка курка, локшина з яловичиною та багато іншого.
 
Потім у планах продавати франшизу по всьому світу. Так ми розповсюдимо українські смаки та сенси, але зайдемо через їжу, яку люди з різних країн вже звикли сприймати як фаст-фуд.
 


Фото: Pexel

 
 
 

НАЧНИТЕ НАБОР И НАЖМИТЕ ВВОД ДЛЯ ПОИСКА

Top