Зефирный или с ушами: где заказать пасхальный кулич
В трудные времена люди выживали на хлебе и мечтах о будущем. Оно было светлым. Как и грядущий праздник – Воскресенье Христово, Пасха. Многие говорят, что сейчас – самое время учиться. Это верно, потому что учиться есть чему. Например, освоить рецепт пасхального кулича, собственноручно его испечь, или… научится делать заказы онлайн.
Сейчас многие столичные кондитерские и пекарни предлагают оформить заказ в Интернете на традиционную и современную пасхальную выпечку. Доставка в зависимости от количества единиц или района может быть и бесплатной. Итак, в Milk bar предлагают оригинальные куличи – «шоколадные», «три молока» с «ушами» и без них. Кондитерская предлагает бесплатную доставку в радиусе 10 километров от заведения, расположенного на улице Шота Руставели. Стоимость пасок от 299 грн до 450.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Большой выбор куличей представлен в Prynada Ukrainian Cafe. В наличии есть уже 7 видов пасок: «Пасхальный кролик», «Колос», «Зефирная нежность», «Цветочная», «Голубой кролик», «Розовый кролик» и фирменный – «Принада». На сайте кафе написано, что все пасочки будут освящены отцом Сергием из Свято-Покровского собора. Стоимость любой паски: 250 граммов за 125 гривен и 500 граммов за 250 гривен. Кроме куличей предлагается и «Пасхальная корзина» по цене в 850 гривен. Она будет состоять из паски (500 г), шести яиц, домашней колбасы (300 г), подбрюшины (300 г), буженины (300 г), настойки или домашнего вина (500 мл). Доставлять пасхальные блюда планируют только в субботу, 18 апреля после 14:00. Стоимость доставки варьируется: бесплатная (район Оболонь при заказе на сумму более 500 гривен). В другие районы стоимость доставки составит 50 грн.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
В кондитерской мечты The Cake кроме оригинальных пасок со сгущенкой, посыпкой из цветного M&M’s, можно заказать «Пасхальный набор» стоимостью 1200 гривен (две паски разных размеров, ассорти макарон, шоколадные яйца, «орешки» и десерт «Павлова»). Есть и четыре вида пасок, которые доступны к заказу отдельно: «Шоколад», «Сгущенка», «Смородина с белым шоколадом» и Oreo. Большая весом 500 граммов будет стоить 400 гривен, а маленькая – 250 гривен. Также отдельно можно заказать шоколадные яйца, мусс и макароны. Оформить предзаказ можно на сайте https://iamthecake.com.ua или по номеру +380504688800.
Компания «Укрпочта» объявила о намерении бесплатно доставлять освященные паски от «Киевхлеб» прямо домой украинцам. В пресс-службе заверили, что карантин не отменяет пасхальные обычаи. В документе службы отмечается, что заказать такие паски можно удаленно с доставкой во все уголки страны.
https://www.instagram.com/p/B-uueL3Fd2b/
Знаменитости нашей страны также не остались в стороне и подстегивают к труду на кухне. Так, певица Тина Кароль хотя и не выкладывает в соцсети свои кулинарные шедевры. Однако с прессой она охотно делится тонкостями приготовления по семейным рецептам. Певица рассказала о том, как готовит творожную паску по маминому рецепту.
Для приготовления нужно заготовить 1 кг творога, 1 стакан сливок 10% жирности, 5 яиц, 2 стакана сахара, 1 пачка сливочного масла; по 100 г. изюма (лучше светлый), грецких орехов, цукатов; 1 пакетик ванильного сахара, цедру 1 лимона.
Способ приготовления:
Отделите желтки от белков и взбейте, добавьте сливки и доведите до кипения на в кастрюле с толстым дном, постоянно помешивая. Пока масса остывает, обжарьте орехи на сухой сковороде, а изюм вымойте и просушите. Натрите цедру одного лимона. В остывшую массу положите творог, сливочное масло и тщательно разотрите. Затем добавьте изюм, цукаты, орехи, лимонную цедру и ванильный сахар и хорошо перемешайте. Смесь выкладывается в форму для пасхи на два слоя влажной марли и ставится в холодильник под гнет на 12 часов. Готовую пасху можно украсить цукатами, глазурью, посыпками и т.д.
Активно готовит и суперблондинка Ольга Полякова. Вместе с младшей дочерью Алисой певица испекла шоколадные кексы, которые дочка сразу же перевела в «какашные». А еще поделилась рецептом аппетитного пирога со шпинатом и красной рыбой на станице в Instagram. Надо отметить, что Полякова и раньше охотно делилась секретом своих пышных пасхальных куличей, которые также готовит самостоятельно.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Рецепт шоколадных кексов от Оли Поляковой
Ингредиенты:
- яйца – 5 штук;
- сахар – 150 грамм;
- мука – 200 грамм;
- порошок “Несквик” – 2/3 стакана;
- какао-порошок – 0,5 стакана;
- сливочное масло – 50 грамм
- молоко – 100 грамм;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- соль – 1 щепотка.
Способ приготовления
Яйца и сахар взбиваем до густой крепкой пены. Растапливаем несильно сливочное масло. Смазываем формы для кексов растительным маслом. Во взбитые яйца добавляем порошок какао и “Несквик”, а также муку, соль и разрыхлитель. Размешиваем все ингредиенты ложкой. Добавляем растопленное масло и молоко. Продолжаем активно мешать. Выкладываем смесь в силиконовые формочки. Включаем духовку на 160 градусов и ставим в нее формы с кексами.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Во время карантина к плите пошли также звезды телевидения, актеры и ведущие.
Для сюжета на ТВ ведущая Маша Ефросинина с мужем Тимуром (главным по кухне в семье) поделилась рецептом фирменного семейного салата с руколой и пармезаном и запеченной красной рыбы.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ведущая и актриса Лилия Ребрик постоянно занята досугом детей и кулинарией. На днях актриса выложила на своей страничке рецепт оригинального семейного мучного блюда «мамины лапендрики».
Певица из «НеАнгелов» Слава Каминская готовит с детьми пиццу из всего что осталось в холодильнике.
Певица Ирина Федишин на карантине готовит рыбу. Обязательно рекомендует использовать перчатки. Ирина признается, что готовить приходится трижды в день и это занятие больше утомляет чем любые гастроли.
Певица Алина Гросу на самоизоляции постоянно делает вкусности и радует подписчиков оригинальными рецептами. Певица уже поделилась своими любимыми: кыш с семгой и брокколи, салат с тунцом, пицца с курицей барбекю и «самое простое в мире печенье».
Ольга Александрович
