Запеченная буженина с булгуром по рецепту Эктора Хименеса-Браво
Рецепт вкусного блюда от украинского шеф-повара колумбийского происхождения, ресторатора и судьи «МастерШеф. Профессионалы»-4 на СТБ Эктора Хименеса-Браво, просто и быстрое в приготовлении.
«Если времени на приготовление обеда или ужина мало, предлагаю попробовать буженину с булгуром в духовке: все миксуем, кладем в пакет для запекания и сидим на чили, пока блюдо готовится», — прокомментировал шеф-повар.
фото — Инстаграм
Ингредиенты:
- Приправа «Сочная Буженина» — 1 упаковка;
- Свиной ошеек — 200 граммов;
- Горчица — 1-2 столовых ложки;
- Булгур — 100 граммов;
- Перец сладкий — 1 шт;
- Яблоко — 1 шт;
- Лук синий — половина головки;
- Корень сельдерея — 20 граммов;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Вода — 300 мл;
- Рукола — 5 листочков.
фото — Инстаграм
Рецепт запеченной буженины с булгуром: способ приготовления:
Все очень просто! К мясу добавляем горчицу и ½ упаковки приправы. В пакет для запекания, который уже есть в комплекте приправы «Сочная Буженина», кладем булгур и нарезанные кубиками перец, яблоко, лук, корень сельдерея, чеснок и половину приправы, а сверху — мясо. Заливаем все водой и выпекаем блюдо в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Смотрите премьерные выпуски «МастерШеф. Профессионалы»-4 на СТБ каждую субботу в 19:00!
Фото: личный архив
