Быстрый яблочный тарт Татен из слоеного теста от Алекса Якутова
Шарлотка из Германии, штрудель из Австрии, крамбл из Англии… Сколько вариантов яблочного пирога вы знаете? 13 мая у нас есть повод приготовить эту соблазнительно вкусную выпечку с яблоками, ведь в этот день отмечают День яблочного пирога! Чтобы приготовить вкусный и быстрый яблочный тарт, стоит знать некоторые секреты. Шеф, эксперт реалити Нового канала «На ножах» Алекс Якутов поделился рецептом ароматного десерта из Франции. Записывайте!
На ножах Алекс Якутов
Яблочный тарт: ингредиенты: ингредиенты:
- сахар — 100 г
- сливочное масло — 80 г
- лимонный сок — 1 ст. л.
- соевый соус — 1 ст. л.
- корица — на кончике ножа
- слоеное дрожжевое тесто — 1 лист
- яблоки — 4-5 шт.
- мороженое — по желанию
На ножах Алекс Якутов
Приготовление блюда:
- Сначала нужно приготовить карамель. Высыпьте сахар в кастрюлю, поставьте на средний огонь и растопите его.
- После того, как сахар полностью расплавится, добавьте сливочное масло. Перемешайте и снимите с огня. Влейте лимонный сок, соевый соус и всыпьте корицу.
- Застелите пергаментом дно разъемной формы диаметром 20 сантиметров.
- Нарежьте яблоки ломтиками. Выложите их в форму и залейте карамельным соусом.
- Накройте яблоки слоеным дрожжевым тестом. Выпекайте пирог в течение 20-30 минут при температуре 180 градусов. Тесто должно стать золотистым.
- По желанию, добавьте мороженое. Можно выбрать ванильное или карамельное.
Фото: пресс-служба
