Вкусный десерт: яблочный блондиез с корицей

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья МастерШеф. Битва сезонов» на СТБ Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить вкусный десерт.

Ингредиенты:

• 2 малых яблока;
• 20 г коричневого сахара;
• Сухой имбирь;
• 1 ч.л. корицы.

Для теста:

• 85 граммов мягкого сливочного масла;
• 80 г коричневого сахара;
• 50 г белого сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л ванильного экстракта;
• 105 г муки;
• 15 граммов сахара;
• 1 ч.л корицы.

Как приготовить вкусный яблочный блондиез с корицей:

Нарезаем кубиками яблоки, посыпаем коричневым сахаром и корицей, добавляем сухой имбирь. Хорошо перемешиваем. Готовим тесто: сливочное масло посыпаем коричневым и белым сахаром, добавляем яйцо, перемешиваем. В тесто вливаем ванильный экстракт, добавляем муку. Хорошо мешаем венчиком. Добавляем яблоки в тесто, мешаем. Выкладываем тесто в форму для запекания, присыпаем сахаром и корицей. Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах до готовности. Нарезаем, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусным десертом!

 

 

 

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Фото: пресс-служба СТБ