Куриные голени в глине: рецепт от Златы Огневич: рецепт от Златы Огневич

Куриные голени в глине

Злата Огневич вместе с Евгением Клопотенко приготовили куриные голени в глине. 

Ингредиенты:

• Голени — 5 шт.
• Можжевельник — 1 ст.л.
• Микс салата — 100 граммов.
• Помидоры — 3 шт.
• Масло подсолнечное
• соль.
• Глина.

Способ приготовления:

Нам нужно взять пять голеней, посолить, полить маслом, добавить одну столовую ложку можжевельника и все хорошо перемешать. Далее каждую голень хорошо заматываем в марлю, берем обычную гончарную глину и хорошо раскатываем ее с помощью скалки, после этого выкладываем глину на марлю, чтобы каждая голень была полностью покрыта глиной, отправляем голени в духовку при температуре 180 градусов на 50 минут. Готовим салат: смешиваем микс салата, мелко нарезанные три помидора, соль, масло. Достаем голени из духовки, даем им время немного остыть, руками хорошо снимаем глину, далее берем ножницы и разрезаем марлю, достаем мясо. Приятного аппетита!

Фото: пресс-служба СТБ