Сирник з ананасом та кокосовою пінкою
Дуже ніжний й багатий смаком та консистенцією сирник на шоколадній пісочній основі, з консервованим ананасом та білковою пінкою з кокосом. Казкове задоволення!
Інгредієнти
Основа:
- 110 грам пшеничного борошна
- 50 грам цукру
- 15 грам какао Dr.Oetker
- 1 яйце
- 60 грам вершкового масла
Для білкової пінки:
- 3 білка
- 50 грам цукру
- 75 грам кокосової стружки
- 1 ч.л. крохмалю Dr.Oetker
Для сирної маси:
- 600 грам домашнього сиру
- 40 грам кукурудзяного крохмалю Dr.Oetker
- 100 грам цукру
- 3-4 краплі ромової есенції Dr.Oetker
- 250 грам вершків 30% жирності
- 3 жовтки, кімнатної температури
- 500 грам консервованого ананаса
Покроковий рецепт дивіться за посиланням.
