Идеальная закуска из инжира и сыра от судьи «МастерШеф» Ольги Мартыновской

Каждую субботу на СТБ выходит 10 сезон легендарного кулинарного проекта «МастерШеф». Судья проекта —  непревзойденная Ольга Мартыновская —  поделилась рецептом своей любимой закуски из инжира и козьего сыра.

Инжир – один из самых романтичных продуктов на мой вкус! Такой тонкий, нежный и самобытный, ни на что не похожий. Я терпеть не могла сушеный инжир, который мне предлагали в детстве, зерна хрустели на зубах, вкус не нравился.  Но однажды утром, проснувшись во Франции в маленьком селе, под окном я нашла фиговое дерево. Оно было просто залито плодами – спелыми, сочными и такими ароматными.

Моя слабость – это инжир на гриле с козьим свежим сыром, тимьяном и медом! Это то устойчивое сочетание, которое не требует никакой корректировки!

Способ приготовления:

1. Сделайте небольшие надрезы на инжирах
2. Положите кусочек козьего сыра
3. Затем веточку тимьяна
4. Запеките на гриле 7-8 минут
5. Перед подачей полейте ароматным медом

По желанию сопровождайте шампанским!

Приятного аппетита!

Фото: СТБ