Руслан Сеничкин дал рецепт блюда домашнего карантина

Руслан Сеничкин дал рецепт блюда домашнего карантина - 1 - изображение

Во время всеукраинского карантина через коронавирус закрыты все рестораны и заведения общественного питания и большинство людей должны готовить и питаться дома. Даже те, кто не умел готовить ранее – вынуждены становиться к плите.

Именно поэтому, главный телекулинар страны, ведущий Сніданку з 1+1 Руслан Сеничкин поделился своим правилам во время карантина и дал несколько советов, как не остаться голодным через временные ограничения. «Любой кризис – это всегда новые возможности. Новое умение, которое можно получить во время карантина – научиться готовить. Посмотрите, что у вас есть в ящике на кухне и попробуйте поэкспериментировать, приготовить что-то вкусное. Включайте кулинарную рубрику в Сніданку з 1+1 – будем готовить вместе! ».

По будням в утреннем эфире 1+1 Руслан Сеничкин продолжает делиться рецептами новых и любимых блюд. А еще – делиться секретами, как из простых продуктов, которые точно есть на полках кухни каждого украинца, приготовить необычные блюда. Уже вскоре в эфире можно будет увидеть рецепты пирога с спагетти, хлеба с орехами и сухофруктами, салата из сельди и свеклы. Сейчас, во время карантина, такой формат «телекухни» чрезвычайно актуален, ведь находясь дома можно научиться радовать себя и свою семью настоящими ресторанными блюдами.

Также Руслан поделился рецептом одного из своих любимых блюд – котлет с нутом и кус-кусом: «Это блюдо не сложно готовить, а продукты для нее точно найдутся у каждой хозяйки».

Вам понадобятся такие ингредиенты: нут – 120 г ,, кус-кус – 150 г., листья мяты – 15 г., чеснок – 2 зубка, цедра лимона – 20 г, 2 яйца.

Приготовление: нут замочить в воде на 4 часа в пропорции ¼, затем варить 40-45 минут. За 5 минут до готовности – надо посолить. Кус-кус залить кипятком на 5 минут – и он уже будет готов. Затем проваренный нут перебить в блендере вместе с листьями мяты, чесноком и цедрой лимона, добавить приправу. Полученную смесь пересыпать в миску. Добавить к ней кус-кус. В отдельной посуде взбейте 2 яйца – тоже добавьте в миску с нутом. Перемешайте. С полученной смеси сформируйте котлеті. Далее жарить котлеты на растительном масле – с обеих сторон по 1,5-2 мин. Не более, потому распадутся.

Однако телекулинар призывает тщательно соблюдать правила гигиены при приготовлении блюд, так и вне кухни тоже: «Самое главное правило, термически обрабатывать все продукты из которых вы готовите блюда и меньше употребляйте сырого. А еще, «термически» обрабатывайте себя, ведь микробы коронавируса боятся высокой температуры. Как по мне, сейчас дома лучше чаще принимать горячий душ или ванну, побольше готовьте и ешьте горячих блюд и напитков. А еще – доверяйте исключительно проверенной информации. Мы в Сніданку з 1+1 ежедневно готовим для вас не только вкусные блюда, но и важную информацию о ситуации с пандемией в Украине и мире, приглашаем экспертов».


Почніть вводити текст і натисніть Enter для пошуку

Top