Крем-суп на Хэллоуин от Юлии Панковой

Ведущая программы «Ревизор Х» на Новом канале, кулинар Юлия Панкова рекомендует удивить родных нежным крем-супом из тыквы.

Ингредиенты:

1 килограмм тыквы (используем мякоть)

3 картофелины

1 луковица порея

5-6 зубчиков чеснока

100 мл. сметаны

Веточка петрушки

Соль, перец

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить и порезать кубиками. Поместить их в кастрюлю и залить водой. Посолить и поперчить. Когда закипит, варить 30 минут. После этого измельчить блендером. Перед подачей положить ложку сметаны и украсить крем-суп веточкой петрушки.