Топ-3 вкусных и полезных блюд с редиса — топ-3 вкусных и полезных блюд из редиса
Апрель это замечательный весенний месяц, когда появляется редиска, из которой можно приготовить множество вкусных блюд. В редисе есть много элементов, которые полезны для нашего организма. В корнеплоде содержатся витамины группы В, витамины РР, С и Е. При этом, чтобы добрать норму витамина С достаточно съесть 200 граммов этого овоща. Редис мягко очищает кишечник, выводит вредные вещества, снижает сахар в крови, является антиоксидантом, благодаря чему снижает развитие онкологии, обладает желчегонным эффектом, укрепляет иммунитет. Топ-3 вкусных и полезных блюд из редиса:
Салат с редисом и яйцом
Ингредиенты:
- пучок редиски — 1 штука
- огурец большой — 1 штука
- яйцо — 2 штуки
- зеленый лук — несколько стеблей
- укроп и петрушка — по вкусу
- йогурт белый густой или сметана — 100 граммов
Приготовление:
Тщательно моем овощи, огурец отчищаем от кожуры. Яйца отвариваем очень круто. Режем овощи, зелень и яйца, солим, перчим, добавляем йогурт или сметану. Смешиваем все и подаем к столу.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Бутерброды с редиской
Ингредиенты:
- кефир жирный — 1 литр
- огурец — 1 штука
- редис — несколько штук
- укроп — несколько веток
- хлеб ржаной или зерновой — несколько кусков
Приготовление:
Начинаем с приготовления творога из кефира. На ночь кладем пакет кефира в морозилку. Утром достаем его из пакета и кладем в марлю и подвешиваем над раковиной, чтобы сыр стекал. Через полсуток получаем вкусный сливочный сыр.
Собираем наши бутерброды: на хлеб намазываем сыр, сверху выкладываем редис, огурец и укроп.
Жареный редис
Составляющие:
- Редиска — 500 граммов
- Сливочное масло — 30 граммов
- Горчица в зернах — 1 столовая ложка
- Соль и перец — по вкусу
- вода — полстакана
- зелень — по вкусу
Приготовление:
Редис тщательно моем и сушим. На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем горчицу и кладем туда порезанный кубиками редис. Жарим 10 минут, добавляем зелень и специи. Впоследствии наливаем воду и тушим 10 минут.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Автор: Дарья Скотченко
Фото: pexels
