Хтипити: греческий соус по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Хтипити: греческий соус по рецепту Эктора Хименеса-Браво - 1 - изображение

Хтипити

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво поделился рецептом вкусного греческого соуса хтипити из печеных перцев, орешков и сыра. Идеально подойдет с хрустящим хлебом!  

«Ловите быстрый и простой рецепт знаменитого греческого соуса, который идеально сочетается с хрустящим и свежим хлебом»,
— отмечает Эктор.

Ингредиенты:

— Перец болгарский — 3 шт.

— Грецкий орех — 30 граммов;

— Фета — 50 граммов;

— Чеснок — 5 граммов;

— Греческий йогурт — 20 мл;

— Лимонный сок — 10 мл;

— Кинза — 5 граммов;

— Хлеб.

Способ приготовления:

Целые перцы поливаем оливковым маслом, солим и перчим, запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности. Нарезаем перцы, взбиваем в блендере с орехами, кусочками феты, чесноком, оливковым маслом, перцем, солью и лимонным соком. В тарелке украшаем мелкими кусочками перца, фетой и петрушкой, поливаем оливковым маслом и лимонным соком, солим и перчим. Смакуем с хлебом!


Фото: пресс-служба


Начните вводить и нажмите Enter для поиска

Top