С айраном и нутом: окрошка по рецепту Эктора Хименеса-Браво
Эктор Хименес-Браво поделился в соцсети оригинальным рецептом – окрошка с айраном и нутом.
« Случилось так, что мои отношения с классической окрошкой не удались . Но освежающие супы – это отдельная любовь, поэтому я создал свой рецепт окрошки.. Каждый из ингредиентов блюда – мой любимый, а в сочетании получается что-то невероятное. Если любите мясо со – можете добавить вареную курицу », — отметил шеф-повар.
Ингредиенты:
• Нут консервированный — 50 граммов ;
• Огурец ;
• Укроп – 10 граммов;
• Петрушка – 15 граммов;
• Базилик – 10 граммов;
• Мята – 10 граммов;
• Лук зеленый – 15 граммов;
• Зира – 5 граммов;
• Соль и перец ;
• Айран — 200 мл .
Окрошка
Способ приготовления:
Нарезаем огурец соломкой, мелко режем петрушку, укроп, базилик, мятый и зеленый лук.
Выкладываем в глубокую тарелку огурец, зелень, нут, добавляем зрение, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Поливаем айраном.
Пусть вкушает!
Посмотреть это сообщение в Instagram
Фото: личный архив Эктора Хименеса-Браво
