Рецепт запеченного картофеля с отбивными от ведущей Татьяны Высоцкой
Татьяна Высоцкая поделилась рецептом своего любимого блюда.
Татьяна признается, что выбрать одно блюдо-фаворит сложно. Но это точно должно быть угощение из духовки – к примеру, буженина или запеченный картофель с отбивными. Рецепт последнего блюда – читайте дальше.
«Моя мама називає цю страву «Дипломат». Видно, в Союзі такі назви додавали ваги», – улыбаясь, говорят Татьяна.
Способ приготовления
- Отбить свинину или курятину, поперчить, посолить, сбрызнуть лимоном.
- На смазанный противень выложить лук кружочками, сверху мясо, а на него – тонкими кружочками нарезанный картофель. Разложить в форме веера, чтобы закрыть весь противень.
- Перчим-солим, немного смазываем майонезом, отправляем в духовку на 30-40 минут.
- За 15 минут до выключения натереть сыр для румяной корочки. Аромат будет стоять умопомрачительный, гарантирует Татьяна. И без добавки тоже не обойдётся!
В приеме гостей, по мнению ведущей, важны детали.
«Гості у нас бувають нечасто, а от сімейні вечері регулярно. Без їжі немає вечері, а без атмосфери їжа не смачна. Думаю, обрати насправді важко, та і не треба, краще поєднати і посилити ефект. В усякому разі, важливі деталі – як в їжі, так і в прийомі», – делится Татьяна.
