Вкусные советы: блогеры поделились рецептами быстрых перекусов
Вечная тема еды и кулинарные блоги набирают обороты с дня в день. Летом нам хочется питаться правильно, просто и главное – вкусно. Блогеры делятся рецептами и готовят не хуже профессионалов и проявляют свои кулинарные способности.
@lia_obri
«Пирог»
Яйца – 3шт
Рисовая мука – ст 150г
Оливковое масло – 1 ч л
Шпинат – 300 г
Тунец – 180 г
Творог – 100 г
Йогурт белый, густой – 70 г
Специи – по вкусу
Лук, зелень – по вкусу
Приготовление:
– Высыпать муку, добавить ложку масла, 2 яйца и немного соли.
– Настаивать 30 минут.
– Нарезать полосками шпинат, отрезать хвостики и ошпарить кипятком.
– Налить в сковородку йогурт, тушить в нем нарезанный лук и добавить шпинат, специи. Подождать пока жидкость испариться.
– К готовой смеси добавить: тунец, творог, сырое яйцо и соль.
– Раскатать тесто, выкласть начинку, сформировать рулет и закрыть края.
– Отделить один желток и смазать тесто сверху. Отправить в духовку 180 градусов на 35 минут.
@petro_zstvn
«Овощи с курицей Стир-фрай»
Куриное филе – 1 шт
Пекинская капуста – 100 гр
Огурец – 1 шт
Синий лук – 1 шт
Шампиньоны – 150 гр
Морковь – 50 гр
Масло – 40 гр
Заправка: Сливочное масло – 10 г
Соевый соус – 50 гр
Лимонная горчица с мёдом Торчин – 50 гр
Кунжут – 5 гр
Приготовление:
– Все овощи нарезать соломкой, грибы – пластинками.
– Обжарить куриное филе до готовности и снять его.
– На сильно разогретую сковороду налить масло и разогреть. Обжарить овощи на сильном огне в течение 2 минут.
– К овощам добавить куриное филе.
– Добавить соевый соус и готовить ещё 1 минуту. После добавить горчицу. Лимонная горчица Торчин с мёдом предоставит блюде легкого пикантного вкуса с лимонным оттенком.
– Подавать овощи посыпав кунжутом.
@trishameeow
«Запечённые фаршированные перцы»
Оливковое масла – 2 ст.л
Соль, приправы, зелень – по вкусу
Морковь – 1 шт
Шампиньоны – 6 шт
Лук – 1 шт
Томатная паста – 2 ч.л
Болгарский перец – 4 шт
Брокколи – по вкусу
Готовая кукурузная каша – 100 гр
Приготовление:
– Пока варится кукурузная каша (15 минут, если мелкого помола) мелко нарезать лук.
– Три перца очистить, разрезать пополам и поставить в духовку на 200 градусов.
– Натереть морковку и высыпать в сковородку к луку. Нарезать брокколи и добавить в сковородку, залить водой и тушить со специями.
– Грибы пожарить на отдельной сковородке.
– Смешать кашу, тушеные овощи и жареные грибы, посолить.
– Перцы намазать томатной пастой и наполнить начинкой.
– Емкость намазать оливковым маслом и в духовку на 20 минут.
@tanya.gubenko
«Картошка с овощами»
Картошка – 4-5 шт
Болгарский перец – 1-2 шт
Помидор – 2-3 шт
Кабачок – 1-2 шт
Шампиньоны – 10 шт
Лук – 1шт
Приправа – можно Торчин для картошки и овощей
Оливковое масло
Приготовление:
– Крупно нарезать овощи. Добавить их в миску и добавить приправу и оливковое масло. Перемешать.
– Оставить на 20 минут, чтобы пропитались.
– Выложить картошку и овощи на противень и отправить в разогретую на 200 градусов духовку. Печь 30-45 минут.
@tanyaprentkovych
«Сырные кексы с овощами»
Творог – 200 гр
Яйца – 2 шт
Мороженные овощи – 100 гр
Сыр – 50 гр
Приправа – по вкусу
Приготовление:
– Смешать творог с яйцами и добавить овощи. Предварительно разморозив их в воде.
– Добавить приправу. Натереть на крупной тёрке сыр и тщательно перемешать.
– Выкласть в формы и в духовку на 20 минут при 200 градусах.
Виктория Головач
