ZELYONKA презентовали новое меню

29 января в столичном заведении ZELYONKA состоялась презентация и дегустация нового меню и винной карты. 

В новое меню вошел сет блюд, которые создали вместе при разработке современные дрон-технологий: правильное сочетание ингредиентов в блюдах и их обработка, которая позволяет сохранить все полезные свойства еды. В ZELYONKA появится растительное мяса и вино, а также алкогольные напитки категории Natural Wine. 

Главным гостем вечера стал шеф-сомелье goodwine и любитель natural wine Роман Ремеев. Теперь гости в заведении могут насладиться белым вином Erbaluce di Caluso от Antoniolo из Ломбардии, красным Renosu от сардинской винодельни Dettori, особенным, оранжевым вином Cenaghi от крошечного производителя Denavolo и австрийским розовым вином от Paul Achs. «Какие-то из них могут показаться странными, а какие-то не отличить от классики, но виноделов, создающих эти вина, объединяет желание быть максимально естественными и созидательными» – говорит Роман.

Фото: orest.com.ua