Голени с соусом из зеленых томатов: рецепт: рецепт

Ищете легкий рецепт? Пробовать украинское, смотреть украинское, исследовать Украину на вкус, вдохновляться силой древней украинской кухни, украинских продуктов и специй! На этот раз кухню посетила ведущая проектов «Тайны ДНК», «ДНК. Свои» и «Вікна новини» Татьяна Высоцкая. 

Куриные голени с соусом из зеленых томатов: рецепт: рецепт   

Ингредиенты:

• Голени — 8 шт.
• Лук — 4 шт.
• соль.
• Горчица.

Соус:

• Зеленые томаты — 4 шт.
• Зеленый острый перец — 1 шт.
• Масло — 50 мл.
• Петрушка.
• Лимон.
• соль.

Способ приготовления:

Берем 7 — 8 голеней, нарезаем четыре луковицы полукольцами. Половину нарезанного лука выкладываем на дно формы, далее выкладываем голени, солим их, добавляем горчицу, закрываем сверху второй частью лука, а также фольгой, и отправляем в духовку при температуре 200 градусов  на один час. Для приготовления соуса на основе прекрасных зеленых томатов берем четыре зеленые томаты и нарезаем их на четверти, один стручок зеленого острого перца и петрушку, это все хорошо режем и перебиваем в блендере с добавлением 50 мл масла, соли и лимона. Берем голени и пробуем с соусом.

Фото: пресс-служба СТБ