Архив Тегов: необычное оливье

Искусство оливье: топ-4 необычных рецептов новогоднего салата

В конце XIX века шеф-поваром ресторана французской кухни «Эрмитаж» Люсьеном Оливье была создана закуска «Майонез из дичи», которая с легкой руки одного из посетителей превратилась в ставший поистине легендарным салат Оливье. Это случилось, когда шеф-повар с ужасом увидев, как элегантное и изысканное блюдо, в котором