Вкусные советы: блогеры поделились рецептами быстрых перекусов

Вечная тема еды и кулинарные блоги набирают обороты с дня в день. Летом нам хочется питаться правильно, просто и главное – вкусно. Блогеры делятся рецептами и готовят не хуже профессионалов и проявляют свои кулинарные способности.

@lia_obri

«Пирог»

Яйца – 3шт

Рисовая мука – ст 150г

Оливковое масло – 1 ч л

Шпинат –  300 г

Тунец – 180 г

Творог – 100 г

Йогурт белый, густой – 70 г

Специи – по вкусу

Лук, зелень – по вкусу

Приготовление:

— Высыпать муку, добавить ложку масла, 2 яйца и немного соли.

— Настаивать 30 минут.

— Нарезать полосками шпинат, отрезать хвостики и ошпарить кипятком.

— Налить в сковородку йогурт, тушить в нем нарезанный лук и добавить шпинат, специи. Подождать пока жидкость испариться.

— К готовой смеси добавить: тунец, творог, сырое яйцо и соль.

— Раскатать тесто, выкласть начинку, сформировать рулет и закрыть края.

— Отделить один желток и смазать тесто сверху. Отправить в духовку 180 градусов на 35 минут.

@petro_zstvn

«Овощи с курицей Стир-фрай»

Куриное филе – 1 шт

Пекинская капуста – 100 гр

Огурец – 1 шт

Синий лук – 1 шт

Шампиньоны – 150 гр

Морковь – 50 гр

Масло – 40 гр

Заправка: Сливочное масло – 10 г

Соевый соус – 50 гр

Лимонная горчица с мёдом Торчин – 50 гр

Кунжут – 5 гр

Приготовление:

— Все овощи нарезать соломкой, грибы – пластинками.

— Обжарить куриное филе до готовности и снять его.

— На сильно разогретую сковороду налить масло и разогреть. Обжарить овощи на сильном огне в течение 2 минут.

— К овощам добавить куриное филе.

— Добавить соевый соус и готовить ещё 1 минуту. После добавить горчицу. Лимонная горчица Торчин с мёдом предоставит блюде легкого пикантного вкуса с лимонным оттенком.

— Подавать овощи посыпав кунжутом.

@trishameeow

«Запечённые фаршированные перцы»

Оливковое масла – 2 ст.л

Соль, приправы, зелень – по вкусу

Морковь – 1 шт

Шампиньоны – 6 шт

Лук – 1 шт

Томатная паста – 2 ч.л

Болгарский перец – 4 шт

Брокколи – по вкусу

Готовая кукурузная каша – 100 гр

Приготовление:

— Пока варится кукурузная каша (15 минут, если мелкого помола) мелко нарезать лук.

— Три перца очистить, разрезать пополам и поставить в духовку на 200 градусов.

— Натереть морковку и высыпать в сковородку к луку. Нарезать брокколи и добавить в сковородку, залить водой и тушить со специями.

— Грибы пожарить на отдельной сковородке.

— Смешать кашу, тушеные овощи и жареные грибы, посолить.

— Перцы намазать томатной пастой и наполнить начинкой.

— Емкость намазать оливковым маслом и в духовку на 20 минут.

@tanya.gubenko

«Картошка с овощами»

Картошка – 4-5 шт

Болгарский перец – 1-2 шт

Помидор – 2-3 шт

Кабачок – 1-2 шт

Шампиньоны – 10 шт

Лук – 1шт

Приправа – можно Торчин для картошки и овощей

Оливковое масло

Приготовление:

— Крупно нарезать овощи. Добавить их в миску и добавить приправу и оливковое масло. Перемешать.

— Оставить на 20 минут, чтобы пропитались.

— Выложить картошку и овощи на противень и отправить в разогретую на 200 градусов духовку. Печь 30-45 минут.

@tanyaprentkovych

«Сырные кексы с овощами»

Творог – 200 гр

Яйца – 2 шт

Мороженные овощи – 100 гр

Сыр – 50 гр

Приправа – по вкусу

Приготовление:

— Смешать творог с яйцами и добавить овощи. Предварительно разморозив их в воде.

— Добавить приправу. Натереть на крупной тёрке сыр и тщательно перемешать.

— Выкласть в формы и в духовку на 20 минут при 200 градусах.


Виктория Головач