ТВОЯ ЖИЗНЬ, ТВОИ ПРАВИЛА

Ирина Хоменко: три правила, как не отравиться уличной едой

Ведущая проектов Нового канала «Тайный агент. Пост-шоу» и «Ревизор: Магазины» рассказала, что просто обожает уличную еду, но уверена: есть ее нужно аккуратно.

– Обожаю пробовать новые вкусы! – призналась Ира Хоменкою – Поэтому я с удовольствием посещаю фуд-фестивали. Но, признаюсь, иногда лучше просто прогуляться, провести приятно время, а поесть… дома. Тот же сэндвич будет не менее вкусным, если я сделаю его сама, зато буду знать, что помидоры и зелень куплены на рынке, а мясо – свежее.

Чтобы не отравиться испорченной или непривычной едой в поездках, на фестивалях, всюду, где продают стрит-фуд, Ирина советует соблюдать три правила.

Открытая кухня – залог свежей еды. Если есть возможность выбирать, то покупайте еду в местах, где виден процесс приготовления. Чистые лотки, доски, холодильник, гриль добавят уверенности, что продукты тут тоже свежие, а за чистотой пространства и качеством еды следят.

Большой поток людей – это хорошо. Если у одного магазинчика выстроилась очередь, а у другого – никого, стоит довериться людям. Наверняка тут товарооборот больше, а залежавшихся продуктов меньше. Как минимум, еда будет свежей.

Не нравится – не ешь. Ну и, наконец, стоит доверять своему чутью и вкусовым рецепторам. Если вкус или вид еды вызывают хоть малейшие сомнения, лучше откажитесь от нее. Не обязательно доедать блюдо до конца, выбор есть всегда!

Еще больше советов об уличной еде – сегодня в «Тайный агент» и «Тайный агент. Пост-шоу» на Новом канале в 21:00 и 22:20

 

Ірина Хоменко: три правила, як не отруїтися вуличною їжею

Ведуча проектів Нового каналу «Таємний агент. Пост-шоу» і «Ревізор: Магазини» розповіла, що просто обожнює вуличну їжу, але впевнена: їсти її слід акуратно.

– Обожнюю куштувати нові смаки! – зізналася Іра Хоменко. – Тому я із задоволенням відвідую фуд-фестивалі. Але, зізнаюся, іноді краще просто прогулятися, провести приємно час, а поїсти… вдома. Той же сендвіч буде не менш смачним, якщо я зроблю його сама, зате знатиму, що помідори й зелень куплені на ринку, а м’ясо – свіже.

Щоб не отруїтися зіпсованою чи незвичною їжею у поїздках, на фестивалях, усюди, де продають стріт-фуд, Ірина радить дотримуватися трьох правил.

Відкрита кухня – запорука свіжої їжі. Якщо є можливість вибирати, то купуйте їжу в місцях, де видно процес приготування. Чисті лотки, дошки, холодильник, гриль додадуть упевненості, що продукти тут теж свіжі, а за чистотою простору і якістю їжі стежать.

Великий потік людей – це добре. Якщо біля одного магазинчика вишикувалася черга, а біля іншого – нікого, варто довіритися людям. Напевно тут товарообіг більший, а залежалих продуктів менше. Щонайменше їжа буде свіжою.

Не подобається – не їж. Ну і, нарешті, варто довіряти своєму чуттю і смаковим рецепторам. Якщо смак або вигляд їжі викликають хоча б  найменші сумніви, краще відмовтеся від неї. Не обов’язково доїдати страву до кінця, вибір є завжди!

Ще більше порад про вуличну їжу – сьогодні в «Таємний агент» і «Таємний агент. Пост-шоу» на Новому каналі о 21:00 і 22:20